La natura in Olanda
Fiume Amstel
Il fiume Amstel che attraversa Amsterdam, deve il suo nome a Aeme Stelle, un vecchio termine olandese che significa letteralmente "Area che abbonda di acqua". Il fiume ha origine con due piccoli fiumi il Drecht e il Kromme Mijdrecht che si congiungono non lontano da Uithoorn. Dopo la costruzione del canale Amstel-Drecht Kanaal, il fiume (con il canale) adesso comincia dove il Drecht e un'altro canale l'Aarkanaal si incontrano vicino alla città di Nieuwveen.
Alla foce del fiume ad Amsterdam, dove incontra la baia denominata IJ, nel 1936 la parte finale del fiume (chiamata Rokin) fu interrata, cosicchè il fiume adesso finisce alla Piazza Spui, sebbene rimanga connesso alla baia IJ, attraverso canalizzazioni sotteranee.
La città di Amsterdam ha preso il proprio nome da questo fiume e si sviluppò nell'attuale metropoli da un piccolo villaggio di pescatori chiamato Amstelredam, costruito nel XIII secolo vicino a una diga (dam) sul fiume.
L'aerea attraversata dal fiume prende il nome di Amstelland. I comuni di Amstelveen, Ouder-Amstel, Ouderkerk aan de Amstel, Nes aan de Amstel prendono tutti il nome dal fiume.
Il fiume Amstel ha anche dato il nome di una famosa e omonima birra. Il birrificio Amstel si trovava vicino al fiume e la sua acqua era utilizzata per raffreddare la birra.
