Olanda

La cittadina di Aalsmeer si trova a 12 km a sud-ovest di Amsterdam, sul canale circolare chiamato Haarlemmermerpolder. È conosciuta in tutto il mondo per il suo mercato dei fiori, il più grande d'Europa. Dal 1928 infatti, subito fuori il centro dell'abitato, è in funzione una gigantesca casa d'aste floraistica che tratta ogni giorno 17 milioni di fiori e 2 milioni di piante da vaso. Oltre ai classici tulipani, fiore simbolo dell'Olanda, si possono trovare fiori esotici provenienti da tutto il mondo, dai garofani alle orchidee.

Il mercato di Aalsmeer, insieme ad altri mercati minori olandesi definiscano i prezzi internazionali del settore, contribuendo il mercato olandese al 65% delle esportazioni mondiali di fiori. Le aste si tengono tutti i giorni dal lunedì al venerdì dalle 6,30 alle 11. Da non perdere, sempre legato a questo settore trainante della città e se si fosse in zona nel periodo, la sfilata di carri di fiori che si tiene il primo sabato di settembre, e che compie un tragitto di 24 km da Aalsmeer ad Amsterdam e ritorno.

Storicamente, Aalsmeer doveva la sua importanza al commercio della pesca, all'allevamento e al commercio della torba, e solo a partire dal 1450 alla coltivazione dei fiori. I primi fiori che vennero coltivati furono i lilla, e da questa la produzione si espanse a tantissime altre specie. Oggi le aziende di Aalsmeer specializzate coprono una superficie di 600 ettari, e dall'alto è possibile vedere una lunga distesa di serre uniformi che sembrano raffigurare un quadro di Mondrian. La cittadina è una valida alternativa al pernottamento ad Amsterdam. Viceversa se la vostra base Amsterdam, Aalsmeer è facilmente raggiungibile in autobus con partenza fronte alla Centraal Station.