Olanda

L'Olanda, per via del suo passato coloniale, è caratterizzata da una cucina multietnica costituita da diverse culture che hanno saputo conservare la tradizione originaria del proprio paese di appartenenza. Per questa ragione è possibile trovare in grande quantità, insieme a ristoranti dal menù tipico olandese, anche tantissimi ristoranti di ogni genere di cucina internazionale. Solo ad Amsterdam si possono contare oltre 700 ristoranti stranieri, rappresentanti della gastronomia di tutto il mondo, con predominanza asiatica, in special modo indonesiana. Ovviamente ci sono ristoranti che possono soddisfare tutte le tasche. Il conto comprende di solito il servizio e la TVA (la corrispondente I.V.A. italiana), quindi la mancia non è obbligatoria ma quando viene data si aggira sul 10% del totale.